저비용 고효율 간이자동화

푸드로봇 도입과 공장 자동화 가속

로이터 통신에 따르면 코로나 팬데믹 선언 직후인 지난 5월 미국 내 서비스 로봇 관련 투자액은 약 7조3400억 원이었다. 기술 개발과 함께 급속한 성장이 이뤄지고 있는 것이다. 식당은 노동집약적인 산업이다. 단순 반복적인 닭튀기기, 햄버거 패티 뒤집기는 로봇이 하기 접합한 일이다. 특히 코로나 상황에서도 주방 안 사회적 거리 두기가 어렵고 손님 또한 종업원이 음식을 다루는게 불편할 수도 있다. 인건비와 최저 임금 문제 등으로 로봇 도입 움직임이 있었으나 코로나로 로봇 도입은 한층 빨라질 전망이다.

공장의 노동집약적인 공정도 같은 이유로 자동화가 더욱 확대될 것이라 예상된다. 이미 많은 식품 공정이 시설화 · 장치화 됐지만 코로나로 인해 더 많은 분야에서 사람이 맡던 공정을 로봇이 대체할 것이다. 결국 식품산업의 IT와 로봇화, AI와 결합된 시스템을 구축한 기업의 창업이 늘 것으로 보인다. 한국의 IT와 로봇 기술을 해외에 수출할 수 있는 기회가 될 것이다.

(식품음료신문 9월 10일 내용 일부)

소견)공장의 노동집약적인 공정도 같은 이유로 자동화가 더욱 확대될 것이라 예상된다. 이미 많은 식품 공정이 시설화 · 장치화 됐지만 코로나로 인해 더 많은 분야에서 사람이 맡던 공정을 로봇이 대체할 것이다.로봇 대중화시대 가 당겨집니다.